發表於 要吃美食自己來

【家常菜】簡單易做的「脆皮豆腐」

簡單好吃的脆皮豆腐,常常在家中的餐桌上見到它,跟這道菜認識這麼久了,既然是老朋友,當然要先練習這道佳餚呀!

做起來依樣不難,豆腐怎麼切都是可以的 ( 當然考驗刀工的時候就在這裡,可以看到圖中的豆腐大小不一XD ),緊接著,切一切、裹一裹、炸一炸,過程不用幾分鐘,餐桌上直接多一道菜餚,但是不要因為方便而小看這道平民美饌呦!

外酥內軟,像要更開胃的話或許可以調製一些酸酸甜甜的醬當作前菜,風味變化很多種,我想就是醬料的變化,有再健身的人也可以當作植物性蛋白的來源呢!

下次我想可以做個開胃的醬料或是辣味來嘗嘗看啦~

這就是脆皮豆腐~ ( Crispy Tofu? )
這就是脆皮豆腐~ ( Crispy Tofu? )

作者:

一位 熱愛資工領域、喜歡好笑事物、偶爾打打網球 的學生 ! For A Better Me!

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